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甘党・辛党　丸田屋

所在地	新潟県上越市頸城区百間町４２８－１
得意な技能
担当者
連絡方法	担当にメールするメール
ＰＲ	新潟県上越市の和菓子屋、甘党・辛党　丸田屋です。丸田屋では、甘党の方のための和菓子、辛党の方のための新潟の地酒を販売しております。丸田屋の和菓子の特徴は、何といっても豆から作った自家製の餡（あん）です。ぜひお試しください。

みや酒店　

所在地	新潟県新潟市西区五十嵐東１－１３－５３
得意な技能
担当者	店主
連絡方法	担当店主にメールするメールにて
ＰＲ	お取り寄せの和菓子です。㈱金巻屋が数年掛けて開発した笹ダンゴに変わる新潟土産に喜ばれて居る高級和菓子“米万代”です。

菓匠　若松園義正

所在地	新潟県見附市新潟県見附市明晶町2060番地19
得意な技能
担当者	石丸義秀
連絡方法	担当石丸義秀にメールする 0120-20-2153
ＰＲ	全国名水百選にも選ばれた「新潟県長岡市栃尾・杜々の森」の湧水、餡には厳選北海道小豆、砂糖には高純度の氷砂糖、国内産の意図寒天を使用した贅沢な逸品です。小豆の風味を生かして甘さも控え作り上げた生水ようかんは無添加でみずみずしく、これを新潟産の青竹に流し込み、涼味あふれる逸品に仕上げています。

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